Le Relais Ca’Sabbioni est situé le long du canal de la Brenta. Même si l'intérieur est résolument moderne, le bâtiment actuel a été construit au XVIIe siècle. C'était à l'origine la résidence de Grégoire Barbarigo et de Vescovo Francesco, évêque de Padoue. Le bâtiment d'origine était une villa. L'hôtel a ensuite été construit dans cette villa.
L'ancienne structure a été entièrement rénovée et réaménagée. C'était un projet de FPA Franzina + Partners. Le bâtiment a beaucoup d'histoire et une longue histoire derrière lui. C'est l'un des éléments qui le rendent unique. Les architectes ont réussi à transformer et à mettre à jour le bâtiment tout en préservant son charme d'origine. C'était un projet difficile et difficile mais les résultats finaux sont impressionnants.
La structure d'origine et la plupart des éléments d'origine ont été préservés au cours du processus de rénovation. Cet hôtel de luxe présente désormais une décoration intérieure moderne et minimaliste. L’idée principale de ce projet était de créer un contraste entre l’histoire du bâtiment et sa façade ancienne et son intérieur moderne.
L'hôtel comporte également de nombreux éléments intéressants. L'un d'eux est le réfrigérateur commun que l'on peut trouver dans chaque chambre. Il a été remplacé par un boîtier en verre transparent sur une surface en bois. De cette façon, le contenu du réfrigérateur est visible à travers le verre transparent et devient partie intégrante du décor. Bien sûr, il existe de nombreux autres éléments intéressants, tels que certaines des pièces originales qui ont été préservées, les vues magnifiques offertes par l'hôtel et le bâtiment lui-même.
