C'est le restaurant Fabricca, une structure inhabituelle située à Bergen, la deuxième plus grande ville de Norvège. Le restaurant est très confortable et, même si son intérieur est inhabituel et n’est pas le décor traditionnel typique, il reste élégant et stylé mais d’une manière différente.
Les cosses surélevées du restaurant sont très confortables et particulièrement invitantes, offrant une expérience culinaire unique à tous ceux qui entrent. Dès que vous entrez dans le restaurant, vous obtenez un sentiment étrange qui vous ramène dans le temps. Une énorme quantité de bois est impliquée dans ce projet. Remarquez les murs recouverts de souches d'arbres. Le mobilier est également en bois, ce qui contribue à l'atmosphère intime à l'intérieur.
Le restaurant présente de hauts plafonds et de nombreuses fenêtres mais uniquement en façade. L'intérieur est plutôt intime, malgré les dimensions. Il est décoré de lustres délicats et de verres à pied en verre conçus par Tjep Studio, un cabinet d’architecture et de design basé à Amsterdam.
Il y a aussi un grand four à pizza décoré avec de la mosaïque de tuiles de Bisazza et des conteneurs industriels géométriques assis près du four contenant le bois. Ce n'est peut-être pas un restaurant très sophistiqué mais c'est cette beauté non polie qui le rend unique. C’est simple et authentique. C’est aussi un endroit très attrayant et confortable où les rafales peuvent se sentir à l’aise tout en savourant leur plat préféré.
